الماتشا هو نوع من الشاي الأخضر المصنوع من طحن أوراق الشاي الكاملة المزروع في الظل، من نبات الكاميليا سينينسيس، وهو نفس النبات الذي يصنع منه الشاي الأبيض والأخضر والأسود وشاي أولونج. وأهم ما يتميز شاي الماتشا هو زراعته في الظل، وهذا ما يمنحه توازناً في النكهة بين الكاتيكين، وهو المركب الذي يعطي الماتشا مرارته، وحمض الثيانين الأميني الحلو.
بالنسبة للحصاد "العادي"، تتم إزالة أول ورقتين فقط من الأغصان، ودائماً الورقتين الأصغر حجماً، ذات اللون الأخضر الفاتح، بالإضافة إلى برعم "البيكو" الذي ليس سوى النبتة الصغيرة الملفوفة على نفسها.
شاي التوت الأحمر هو مشروب عشبي طبيعي يُصنع من أوراق شجرة التوت الأحمر المجففة، وليس من ثمار التوت كما قد يعتقد البعض. يتميز هذا الشاي بطعمه اللطيف ولونه الجميل، ويُعرف بكونه جزءًا من الطب التقليدي في العديد من الثقافات. يُحضر بسهولة عن طريق نقع الأوراق المجففة في ماء مغلي، ليمنحك مشروبًا دافئًا غنيًا بالمغذيات والفوائد الصحية.
تشير دراسة أجرتها منظمة أبحاث الغذاء الدولية إلى أن مكونات شاي الماتشا قد تكون مفيدة موضعياً فوائد الشاي الاخضر للنساء لتعزيز تجديد الجلد، أو التئام الجروح، أو علاج بعض الحالات الظهارية مثل القرحة القلاعية، والصدفية، والوردية، والتقرن الشعاعي.
تحسين صحة البشرة والشعر: يساهم في تقليل الالتهابات الجلدية، ويعزز نضارة البشرة ونمو الشعر.
في كل الحالات، استشارة الطبيب المعالج أو الأخصائي واجبة وضرورية لتجنب الاستهلاك الخاطىء للشاي الأخضر.
يساعد الشاي الأخضر في تحسين صحة اللثة، والتقليل من نزيف اللثة.
غرد يُمكن لشرب الشاي أن يُساهم في تخفيف وزنك وأن يُعزز صحتك، تعرّف على فوائد صحية للشاي في هذا المقال.
جديد الطبي سينا، مستشارك الصحي الموثوق ابحث عن معلوماتك الطبية بطريقة جديدة كما لم تعهد من قبل باستخدام الذكاء الاصطناعي مع سينا تحدث مع سينا
سنجاوب في هذه المقالة على العديد من الأسئلة بخصوص شاي الماتشا منها انقر على الرابط ما هو مشروب الماتشا وما فوائده؟ وما هي آثاره الجانبية على الجسم؟
قد يكون للشاي الأخضر أيضاً آثار جانبية، مثل ارتفاع ضغط الدم، عند تناوله مع حاصرات بيتا والإيفيدرين وبعض مضادات الاكتئاب، وهو تأثير طويل الأمد للكافيين عن طريق بعض حبوب منع الحمل.
الاستهلاك المفرط قد يتسبب في إجهاد الكبد بسبب بعض المركبات الموجودة في الشاي الأخضر، مثل الكاتيكينات.
فقد بدأت باستخدامه بعد معاناة طويلة مع الأرق وصعوبة الاستغراق في النوم إذ كنت أستيقظ عدة مرات أثناء الليل
تحضير شاي التوت الأحمر سهل وبسيط، ويمكنك إعداده في خطوات قليلة للحصول على مشروب دافئ ومفيد ويمكنك الاستمتاع به ساخن أو بارد. لتحضيره: